ＣＨＩＯＲＩ

요쓰야산초메 골목 안쪽 아라키초의 한편에 자리한 CHIORI는 주인이 엄선한 뉴질랜드 와인을 다채로운 수제 요리와 함께 즐길 수 있는 와인 바다. 글라스부터 보틀까지 취향에 맞춰 권해주는 와인에 곁들여, 자리에 앉으면 먼저 내어주는 수제 빵에서부터 정성 어린 솜씨가 전해진다.

메뉴에는 와인과 잘 어울리는 차가운 전채 요리와 육류 요리가 풍성하다. 도톰한 전갱이에 향신 채소를 더한 가지를 소스처럼 곁들인 '전갱이 마리네와 가지 나메로'나 '누에콩과 페코리노 치즈 시라아에'처럼 일식의 요소를 접목한 가벼운 전채는 첫 잔을 기분 좋게 열어준다. 든든한 요리를 찾는다면 돼지고기 외에도 매콤한 양고기나 허브를 넣은 닭고기 중에서 고를 수 있는 수제 소시지, 파테 드 캉파뉴와 돼지고기 리에트를 곁들인 샤르퀴트리 플래터가 레드 와인과 잘 어우러진다.

식사를 겸하고 싶은 밤에는 파스타도 알차게 준비되어 있다. 담백한 '생 페페론치노'를 비롯해 '꼴뚜기와 풋머위 파스타', '볼로네제 비앙코', '성게알 크림 파스타' 등 재료 본연의 풍미를 살린 파스타들이 도톰한 면으로 완성되어 만족스러운 한 접시를 선사한다.

내부는 카운터석과 테이블석이 아담하게 배치되어 조용하게 대화를 나누기 좋은 차분한 공기가 흐른다. 카운터에서 혼자 와인과 전채를 음미하기에도, 지인과 테이블에 둘러앉아 여유롭게 식사를 즐기기에도 좋으며 예약을 하고 방문하는 편이 안전하다.